Network
WARTA SASANDO - Penunjukan SMA 6 Kupang sebagai sekolah model jalur rempah di Provinsi NTT jadi ilham bagi sekolah memanfaatkan potensi jalur rempah untuk dikembangkan secara serius.
"SMA 6 Kupang tengah bersiap-siap untuk melahirkan satu produk berbasis rempah khas Kota Kupang yang erat eksistensinya dengan topografi sekolah yaitu rempah sereh," ujar Kepala Sekolah (Kepsek) SMA Negeri 6 Kupang, Hendrikus Hati pada Senin, 1 Agustus 2022.
Menurut Hendrikus, Sereh adalat salah satu rempah 'Dewa' yang memiliki segudang manfaat dan mengandung zat gizi seperti vitamin A, vitamin C, Vitamin B9 (float) dan mineral.
Baca Juga: Rehab Musala yang Reot Hampir Roboh, Ruben Onsu: Uang Nggak Dibawa Mati
Sereh juga memiliki sifat anti bakterial yang menguntungkan diantaranya, analgesik, anti-inflamasi, antidepresan, antipiretik, antiseptik, antibakteri, antijamur, zat karimatif, diuretik dan insektisida.
Khasiat sereh juga terkenal dalam berbagai produk minuman herbal, aromaterapi termasuk minyak astri.
Saat ini, lanjut Hendrikus, sekolah mengalami kendala karena ketiadaan mesin untuk proses destilasi untuk menghasilkan minyak murni yang bagus.
Baca Juga: 10 Manfaat Kurma Bagi Kesehatan, dari Menurunkan Kolesterol Hingga Meningkatkan Kesehatan Tulang
"Kita berharap sekolah mendapat dukungan dari pemerintah untuk pengadaan mesin destilasi untuk menghasilkan minyak yang murni," ucapnya.
